La giornata è stata organizzata dalla Cooperativa Sociale Anthropos con il patrocinio dell’Ordine degli Psicologi, dei Biologi, dei Medici della Puglia, di FederazioneSanità Confcooperative Puglia, del Coordinamento Nazionale sui Disturbi Alimentari e dei Comuni di Molfetta e i Giovinazzo.
L'incontro è stato un'occasione di confronto per medici, psichiatri, psicologi, e nutrizionisti sull’importanza della corretta alimentazione e degli stili di vita sani per la prevenzione e la cura dell’ obesità e del sovrappeso nell’ambito psichiatrico.
Dopo il saluto di benvenuto di Maria Pia Cozzari, Presidente di Anthropos si sono succeduti i saluti Istituzionali di: Giancarlo Ruscitti, Direttore Dipartimento Promozione della salute Regione Puglia, Mauro Abate, Presidente regionale FederazioneSanità Confcooperative, Antonio Di Gioia, Presidente Regionale Psicologi Puglia, Filippo Anelli, Presidente Ordine dei Medici Puglia, Tommaso Minervini, Sindaco del Comune di Molfetta, Tommaso Depalma, Sindaco del Comune di Giovinazzo, Ermanno Calcatelli, Presidente Fondazione Italiana Biologi, Marisa Campanile, Fondazione Italiana Biologi e Stefano Bertomoro, Presidente del Coordinamento Nazionale Disturbi alimentari.
La prima sessione, moderata da Felice Vadruccio, Responsabile DH dei Disturbi del comportamento alimentare del Policlinico di Bari, ha visto gli interventi della Cooperativa Anthropos nelle persone di: Giacobba Fazio, Medico Psichiatra, Nicoletta De Lorenzo, Psicologa Psicoterapeuta e Stefania Giammarino, Biologa Nutrizionista, che hanno presentato il progetto sperimentale “NutriMente” per la prevenzione e cura del sovrappeso e dell’obesità nelle strutture psichiatriche residenziali della Cooperativa.
Nel pomeriggio si è tenuta la seconda sessione, moderata da Domenico Semisa, Direttore del Dipartimento salute mentale Asl Bari, durante la quale sono state visionate video/interviste con testimonianze di utenti, familiari, educatori a cura degli educatori Anthropos.
A seguire si sono succedute le relazioni di Vincenzo Ruggiero, Medico Psichiatra di Milano, dal titolo “Psichiatria e Nutrizione”; quella di Bartolomeo Giorgio, Psichiatra Responsabile UOSVD DCA -Altamura, che ha parlato di “Appropriatezza nella valutazione e cura nei soggetti con BED – Obesità”; quella di Cesario Schiraldi, Medico Psichiatra Responsabile CSM-AREA 1 intitolata “La complessità della nuova psichiatria: l’esperienza del CSM Area 1-Molfetta per la promozione del benessere fisico nella salute mentale’’; ha chiuso Stefano Fracascio, Medico di Medicina Generale ASL BA, con il suo intervento “Malattie metaboliche e Prevenzione”.
Durante il convegno, e per tutta l’intera giornata, è stato possibile partecipare attivamente ad un percorso tecnico-esperienziale guidato, all’interno del quale i tecnici del settore e gli educatori di Anthropos hanno illustrato le buone pratiche relative alla “buona cultura alimentare”, di psico-educazione alimentare, di sport e salute mentale dell’area della Psichiatria; ed in materia di prevenzione ed intervento per una sana alimentazione nelle malattie neurodegenerative e nelle demenze. Alle best practice si sono affinacate informazioni e consulenze da parte di nutrizionisti, psicologi del servizio di diagnosi e cura dei disturbi del comportamento alimentare ed obesità infantile de “Il Volo del Colibrì-Anthropos, con la collaborazione delle Associazioni Famiglie di Volontariato per i disturbi alimentari “Cibiamoci” e “La Vela”.
Nel percorso si è svolta una esperienza sensoriale gusto-olfattiva curata dallo chef Francesco Montaruli.